Il paese celebra i balmetti, cavità naturali della montagna in regione Quinto, adattate nei secoli dagli abitanti a cantine e depositi di alimenti.
La 44ª edizione della manifestazione “Andôma ai Balmit” è patrocinata dalla Città metropolitana di Torino, che, nell’ambito del Pums-Piano Urbano per la Mobilità Sostenibile, mette a disposizione dei torinesi un bus navetta gratuito per raggiungere Borgofranco nel pomeriggio di domenica 18 giugno, con partenza alle 14 dalla stazione di Porta Susa e ritorno a Torino alle 18 (info e prenotazioni all’agenzia Kubaba allo 011/98.33.504 o al 346/23.40.768).
La manifestazione prende il via oggi, giovedì 15 giugno, alle 21 con il concerto delle Filarmoniche di Carema e Borgofranco, mentre domani, venerdì 16, ci sarà la serata dedicata al fritto di pesce a partire dalle 19,30; a seguire, la discoteca mobile Midnight Express.
Sabato 17 alle 19,30 è in programma la cena con le specialità locali e alla gri[1]glia, tra cui il soet gris, le “lasagne grigie” di polenta concia. Poi si ballerà con l’or[1]chestra Acquamarina.
Domenica 18 dalle 10 si potranno ammirare le opere dei pittori partecipanti al concorso “Balmetti in cornice” e gustare le golose specialità della 26ª Sagra del Canestrelo, a cui parteciperanno, oltre a quelli di Borgofranco, i produttori di Montanaro, Tonengo di Mazzè, Vaie e Rondissone.
Il padiglione enogastronomico aprirà i battenti alle 12,30, con le specialità alla griglia e quelle locali, tra cui la zuppa d’ajucche.
L’evento pomeridiano (a cui sarà possi[1]bile partecipare partendo con il bus navetta da Torino) è “Facciamo conoscere i Balmetti”, che proporrà le visite guidate e accompagnate dalle note del gruppo J’Amis d’Albian: la degustazione dei prodotti tipici e dei vini locali sarà riservata ai possessori del bicchiere ufficiale della manifestazione.
Il Mago dei Pazzi Robot intratterrà il pubblico, soprattutto i bambini.
In serata il padiglione enogastronomico riaprirà alle 19 e la serata danzante sarà in compagnia di Michela La Voce.
Redazione Web
